Так иногда хочется разнообразить свой ежедневный рацион чем-то необычным и вкусным! Но на деликатесы и заморские продукты денег хватает не всегда. Что же делать? В такой ситуации вас выручат недорогие куриные субпродукты, и в частности – сердечки. Некоторые покупают дешевые наборы субпродуктов для своих домашних питомцев – кошек и собак, и никогда даже не задумываются, что их вполне можно использовать и самим....

Читать дальше

Люблю жарить именно эти котлетки. Мне кажется, что они более изящно усваиваются организмом и совсем не тяжелы для пищеварения (правда, есть их после того, как попробовали первый раз, хочется снова и снова, поэтому кто знает, где собака палку зарыла) Приступая непосредственно к самому рецепту и фото, сразу прошу прощения и напоминаю, что фотограф из меня тот еще, поэтому, пожалуйста, не огорчайтесь увидев плохие снимки....

Читать дальше

А что можно приготовить из куриных желудков? Ответы от искушенных: Как вкусно приготовить желудки куриные лидия козловская (Курск) 1кг куриных желудков залить холодной водой и варить 1.5-2ч, солить через 1ч после закипания. оставить остывать в бульоне(так будут сочнее).4средних моркови на терку,4 средних луковицы нарезать тонкими полукольцами слегка обжарить на растительном масле затем накрыть крышкой идотушить почти до готовности, слегка посолить, поперчить, дать остыть....

Читать дальше

Желудочки – 0,5 кг. Морковь – 1 шт. (большая) Лук – 1 головка (большая) Масло растительное для пассеровки. Когда в очередной раз встает вопрос «что приготовить?» вспомните о замечательном блюде – тушеных куриных желудочках. Несмотря на то, что этот продукт требует длительной термической обработки, все же он легок в приготовлении....

Читать дальше

Часто ко мне обращаются за советом по приготовлению лакомств из этого субпродукта. Сознаюсь – готовлю сердечки редко. Из-за нехватки времени, из-за долгой кулинарной обработки, из-за… Да много из-за чего. А вообще, все это отговорки. Беру и делаю. И получается! Готовить сердечки довольно просто....

Читать дальше

потребуются: куриные желудки - 500г; сметана - 200 мл; куриный бульон - 250 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки Куриные желудки промыть, удалить желтые пленочки и еще раз промыть. Каждый желудочек разрезать на 2-3 части. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, бросить туда желудочки и быстро обжарить до появления корочки....

Читать дальше

Куриные желудки у нас довольно часто еще называют куриными пупками. Это необычное блюдо, как и куриные сердечки. является своеобразным деликатесом. Многие мужчины любят куриные желудки, но не все женщины могут их приготовить. Поэтому, мы решили опубликовать на нашем сайте обзор рецептов куриных желудков....

Читать дальше

Супчик похож по вкусу на гороховый, но в отличие от него, этот суп готовится намного быстрее. Чечевица - очень полезный и вкусный продукт. Ее можно использовать как оранжевую, так и зеленую, с оранжевой получается более приятный цвет. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю....

Читать дальше

Фарида Просветленный (38674) 6 лет назад КУРИНЫЙ СУПЧИК ПО-ДОМАШНЕМУ Окорочка куриные - 2-3 шт в зависимости от количества едоков. Вермишель - 2 горсти Картофель - 2-3 шт Морковь - 1 крупная Лук - 1 шт Зелень Заливаем кастрюлю с промытыми окорочками холодной водой. Доводим на сильном огне до кипения, после этого убавляем огонь на минимум, солим по вкусу (не жалеем соли), кладем неочищенную (!...

Читать дальше

На самом деле сварить вкусный куриный бульон очень просто, нужно знать всего-то пару-тройку хитростей. Куриный бульон можно сварить жирный, крепкий, наваристый, а можно и лёгкий, диетический. Под катом я подробно распишу все способы и все ингредиенты. Ну, а о лечебных свойствах куриного бульона, особенно при простудных заболеваниях вы и без меня все прекрасно знаете....

Читать дальше