Меню
 

Реклама
  •  

    Как приготовить куриную печень

     

    Думаете, как приготовить куриную печень, чтоб получилось не только вкусно, но и полезно? Тогда советую попробовать вот этот рецепт!

    Готовить его достаточно просто, ну а благодаря разнообразным овощам куриная печень приобретает вкуснейший вкус и аромат!

    Для приготовления куриной печени мы будем использовать брокколи, лук-порей, шампиньоны, помидоры и сметанку. Даже просто смотря на фото и вспоминая вкус у меня начинают течь слюни :)

    Кстати, я не особая любительница брокколи, но этот рецепт, один из тех, когда я лопаю её с удовольствием :)

    Итак, предлагаю просмотреть рецепт, который ответит вам на вопрос, как приготовить куриную печень быстро и вкусно!

    Ингредиенты:

    • 500 г куриной печени
    • 250 г брокколи
    • 3 ст. л. сметаны + 1 ч. л. сахара
    • 1 крупный помидор (у меня были маленькие мороженные)
    • 300 г шампиньонов
    • 1 стебель лука-порея
    • Соль, чёрный перец, травы по вкусу
    • Зеленый лук для подачи

    Приготовление:

    1. Разморозить брокколи, промыть и разрезать крупные соцветия.
  • Почистить, промыть и порезать шампиньоны.
  • Разогреваем оливковое масло на сковороде. Вбрасываем на сковороду брокколи и шампиньоны. Обжариваем на небольшом огне под крышкой.
  • Нарезаем лук-порей кольцами.
  • Добавляем лук-порей к овощам.
  • Нарезаем помидоры небольшими кусочками. (У меня они сами по себе были маленькие)
  • Добавляем помидорчики к основной массе. Добавляем соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу (я использовала сушенный базилик, орегано и розмарин.)
  • Тушим овощи до готовности, уже не накрывая крышкой. Убираем овощи со сковороды.
  • Куриную печень промываем и разрезаем на кусочки.
  • Обваливаем в муке. Выкладываем печень на сковороду и увеличиваем температуру.
  • Как только печень призолотиться – соли, перчим по вкусу и добавляем травы.
  • Теперь добавляем к куриной печени сметану и сахар, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
  • К готовой куриной печени добавляем овощи, перемешиваем и сразу же выключаем огонь под сковородой – наше блюдо готово!
  • Подаём печень к столу с веточкой зеленого лука!
  • Вот такое аппетитное, полезное, ароматное и очень вкусное блюдо у нас получилось!

  • Приятного аппетита!
     



  • На главную