Меню
 

Реклама
  •  

    Как приготовить куриные сердечки

     

    Продукты для салата из куриных сердечек:

    • 0,5 кг куриных сердечек
    • 0,5 кг свежих шампиньонов
    • 1 банка консервированной кукурузы
    • 1 головка лука
    • Растительное масло
    • Уксус
    • Соль, перец по вкусу
    • Зелень для украшения салата

    Продукты для супа из куриных сердечек:

    • Бульон.
    • 200г куриных сердечек
    • 1 морковь
    • 1 головка лука
    • 3 шт. картофеля
    • 2 ст. л. гречки
    • Соль, перец, укроп и лавровый лист.

    Есть много способов, как приготовить сердце куриное. Куриные сердечки можно отварить, потушить, поджарить, замариновать и приготовить их запеченными в фольге. Самое вкусное блюдо, которое получается из куриных сердечек — это салат.

    Как вкусно приготовить куриные сердечки, салат.

    1. Куриные сердечки отварить в воде 60 минут. Воду можно слегка подсолить. Бульон потом использовать для супа.
    2. Вынуть сердечки из бульона, положить остывать. Остывшие сердечки нарезать небольшими кусочками.
    3. Грибы почистить. Обтереть салфеткой, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. Готовые грибы имеют золотистый цвет.
    4. Луковицу очистить от шелухи. Нарезать кольцами. Поместить нарезанный лук в небольшую емкость и залить крутым кипятком, оставить на 15 минут. За это время из него уйдет горечь, и он не будет в салате давать резкий специфический запах.
    5. В салатник всыпать сердечки, лук, грибы и кукурузу.
    6. Смешать уксус с растительным маслом и полить салат. Перемешать смесь. Посыпать зеленью или украсить веточками зелени.
    7. Подавать сразу в теплом виде.

    Из бульона, который остался после варки куриных сердечек, можно сварить вкусный суп.

    Как приготовить куриные сердечки, рецепт супа.

    1. Бульон довести до кипения и бросить в него разрезанные пополам сердечки.
    2. Через 20 минут всыпать гречку.
    3. Через 30 минут добавить в бульон натертую морковь, нарезанный лук, нарезанный очищенный картофель. Варить еще 10-15 минут на среднем огне.
    4. В конце приготовления посолить, поперчить и добавить лавровый лист.

    Вот как можно правильно приготовить куриные сердечки, чтобы получить сразу 2 блюда из одного продукта. И оба блюда очень вкусные.

     



  • На главную