Чтобы приготовить вкусный, сочный и ароматный шашлык из курицы нужно знать небольшие кулинарные хитрости. Если вам не нравится шашлык из курицы, значит, его просто неправильно приготовили!

Я готовлю шашлык из куриного филе, так как слежу за фигурой и стараюсь не есть жирного, но вы можете взять целую курицу или куриные бедра.

Курица в процессе жарки на углях может стать суховатой, но если ее правильно замариновать, то этой проблемы не будет.

• 1 кг куриного филе
• 2 луковицы
• кефир
• соль

для соуса:

Способ приготовления

Куриное филе порезать кусочками, добавить порезанный кольцами лук. Считают что достаточно 2-х часов для того чтобы курица промариновалась, но чем дольше мясо будет в маринаде, тем вкусней и сочней получится шашлык.

Я оставила на 6 часов.

Перед поездкой на природу делаем соус для шашлыка. Для этого красный базилик мелко режем, чеснок выдавливаем через пресс.

Смешиваем с домашним майонезом, рецепт можно посмотреть здесь. Измельчаем с помощью блендера. Посолить по вкусу. Соус для нашего шашлыка готов!

Куриное мясо плотно надеваем на шампура и жарим на углях. Время от времени переворачивая. Следите чтобы огонь не разгорался.

Шашлык из курицы подаем со свежими овощами и соусом. Если вы хотите шашлык, а выезжать на природу не хочется, то есть отличный вариант - доставка шашлыка на дом. Вы можете заказать не только куриный шашлык, но и любой другой на свой вкус. Сделать заказ можно всего за пару минут, никаких дополнительных усилий не требуется. Очень часто при заказе на дом доставка осуществляется бесплатно, а так же существуют акции и скидка, так что шашлык на дом обойдется вам не дорого и доставит массу удовольствия.