Меню
 

Реклама
  •  

    Шашлык из курицы с ананасом

     

    Шашлык из курицы с ананасом рецепт

    Многие люди очень любят шашлыки, но не всегда есть возможность их приготовить на свежем воздухе. В таком случае на помощь приходит домашняя духовка. Куриный шашлык готовится очень быстро, что позволяет состряпать его в преддверии прихода гостей, чтобы не успел остыть. Такое вкусное и сытное мясное блюдо подойдет и для будней, и для праздников, ведь пикантность хрустящей курочке придают нежные кусочки ананаса, который можно класть в свежем и в консервированном виде.

    Ингредиенты к рецепту:

    • 2 куриные грудки
    • 1 ананас (или 1 банка ананасов)
    • 100 мл кетчупа
    • 100 мл соевого соуса
    • сок 1 апельсина
    • 5см свежего корня имбиря
    • 1 ст. л. коричневого сахара
    • деревянные шпажки

    Рецепт шашлыка из курицы с ананасом

    Для начала следует приготовить маринад, для чего смешаем соевый соус, кетчуп, сок апельсина и немного сахара, а также небольшой кусочек натертого имбиря. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению.

    Куриное филе промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца, затем нарезаем аккуратными некрупными кусочками и помещаем в маринад на полчаса, накрыв крышкой, чтобы курица промариновалась и была мягкой и сочной.

    Духовку разогреваем до температуры 200 градусов. Противень необходимо сбрызнуть небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Свежий или консервированный ананас режем кубиками. Достаем курицу из соуса и нанизываем на деревянные шпажки по очереди с ананасом. В среднем получается сочетание четырех кубиков мяса и трех кубиков ананаса.

    После чего следует запекать шашлык в духовки на протяжении 30 минут, но нужно внимательно следить, чтобы не пересушить мясо, иначе оно будет слишком жестким. Также в процессе приготовления можно доставать шашлык и аккуратно поливать его оставшимся маринадом, что придаст сочности и приятного аромата блюду.

    Пряный вкус такого шашлыка идеально сочетается с красным вином, также его уместно будет подавать на зеленых листьях салата-латука, и не забудьте поставить на стол любимый кетчуп.

    Все права защищены Queen-Time. Ru

     



  • На главную