Меню
 

Реклама
  •  

    Индейка в мультиварке рецепты приготовления

     

    Индейка – это вкусное и калорийное мясо домашней птицы. При правильном приготовлении индейка превращается в настоящий деликатес. Индейка имеет специфический вкус и очень вкусна с кисло-сладкими соусами и картофельным гарниром.

    Мясо индейки богато белками и витаминами. Индейка в мультиварке готовится по тем же принципам, что и в обычной духовке. Проблемы в приготовлении этого мяса могут возникнуть только из-за размера этой птицы. Целую индейку в мультиварке запечь невозможно, так как это большая птица и ее тушка в мультиварку просто не поместиться. В мультиварке можно готовить филе индейки, голень и крылья, так же можно приготовить сердце индейки.

    Индейка в мультиварке рецепты приготовления которой различны, готовиться в среднем от 60 до 80 минут, в режиме тушения или запекания. Самый простой способ приготовить в мультиварке мясо этой птицы – это тушение с овощами. Филе индейки нарезается не большими кусками, выкладывается на дно мультиварки, сверху выкладываем любые овощи, солим, приправляем специями, выбираем режим тушения и готовим в течение 40 минут. Во время тушения можно добавить немного воды.

    Индейка в мультварке часто получается сухой, в этом особенность мяса этой птицы. Для того чтобы избежать излишней сухости этого мяса можно дополнительно, во время приготовления поливать индейку соусом. Соус для индейки можно использовать различный, можно приготовить томатный, сырный, сливочный или традиционный для европейской кухни - клюквенный соус. Сочная индейка получается, если ее мясо нашпиговать яблоками, или свиной грудинкой.

    Индейку можно приготовить с соевым соусом, тогда мясо этой птицы приобретет коричневатый оттенок и сладковатый привкус. Кусочки индейки нужно обжарить с луком в режиме запекания, добавить соевый соус, смешанный с несколькими ложками сахара. Все это нужно обжаривать в режиме выпечки в течение 40 минут. Готовую индейку можно подать с пюре или отварным рисом. Гарниром к индейки так же могут служить паровые овощи или овощная смесь.

    Индейка в мультиварке рецепты которой дают строгие инструкции по приготовлению, кроме строгой рецептуры должна быть правильно выбрана. При приготовлении любого блюда из индейки нужно выбирать молодую птицу, ее мясо более светлого цвета. Так же мясо индейки должно быть без пятен и повреждений. Мясо должно быть упругим и не иметь посторонних запахов. После покупки мяса индейки, его стоит тщательно промыть, желательно снять кожу или опалить ее, чтобы не осталось перьев. Индейку нужно разделать и удалить внутренности. Не стоит покупать замороженную индейку, так как она будет долгое время оттаивать из-за большого объема тушки.

    С мясом индейки так же можно приготовить плов. Для этого мясо с овощами нужно мелко порезать, обжарить в режиме выпечка, обжаривать нужно в течение 10-15 минут. Добавить, предварительно промытый рис и готовить в режиме плов 40-50 минут. Готовый плов будет вкусным и рассыпчатым, мясо индейки в таком блюде не будет сухим.

     



  • На главную