Меню
 

Реклама
  •  

    Тушеная картошка с сердцем.

     

    При приготовлении блюд я очень редко использую субпродукты. Чаще всего готовлю печень: торт из печенки или просто жареная печенка: крайне редко готовлю что-то с почками. Но вот сердце — особенное, по вкусу не отличается от мяса, но получается особенно нежное.

    И так, предлагаю сегодня приготовить тушеную картошку с сердцем.

    Ингредиенты:

    картофель — 7-9 шт.

    сердце — 400 г

    масло растительное для жарки

    лук репчатый — 1 большая головка или 2 средних

    соль, перец — по вкусу

    Приготовление тушеной картошки с сердцем:

    Куриные сердечки помыть, дать воде стечь, и кладем в глубокий сотейник с растительным маслом. Сердце слегка обжаривается, добавляем крупно нашинкованный репчатый лук. Пока сердце с луком обжариваются, чистим картофель и нарезаем на крупные кубики. Как только картофель будет подготовлен, можно загружать в сотейник к сердцу. Все перемешиваем, солим, перчим и заливаем кипяченой водой, чтобы содержимое было скрыто. Доводим до кипения и убавляем огонь. Все тушится 30-40 минут.

    Готовую тушеную картошку с сердцем раскладываем по тарелкам, а сверху можно посыпать зеленью, но это по желанию.

    Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

    Вы сладкоежка, но боитесь есть сладости? Тогда Вам стоит обратить внимание на сухофрукты, которые удовлетворят Вас.

     



  • На главную