Меню
 

Реклама
  •  

    Как приготовить куриный суп с рисом и овощами

     

    В великом множестве супов всегда можно выбрать тот, который придется по вкусу именно сейчас. Этот суп и овощной, и крупяной одновременно. И это отнюдь не умаляет его вкусовых достоинств, а скорее наоборот, овощи и рис взаимно дополняя друг друга, делают его и сытным, и питательным, и витаминным. Как приготовить куриный суп с рисом - его можно приготовить с мясом или без, на курином (овощном, мясном, грибном) бульоне.

    Продукты для приготовления куриного супа:

    Как приготовить куриный суп с рисом?

    Для начала проварим несколько минут куриное мясо в небольшом количестве воды (минут 5-10). Воду выльем, промоем мясо и кастрюлю, зальем чистой водой в необходимом количестве и доведем до кипения.

    Подготовим овощи: очистим и промоем картофель, морковь, репчатый лук и зелень.

    Опустим в кипящий бульон нарезанный картофель и капусту, поварим минут 10 при медленном кипении. Добавим промытый рис.

    На сковороде сделаем суповую заправку: в растопленное сливочное масло выкладываем нарезанные соломкой морковь и лук, и томим минут 5 с добавлением пары ложек бульона.

    Потом в заправку добавляем порезанные мелкими кубиками помидоры и пару ложек бульона, припустим до готовности на слабом огне.

    Заправим медленно кипящий суп. Минут за 7 до готовности добавим лавровый лист и парочку зонтиков укропа.

    Выключим огонь, добавим мелко нарезанную зелень, накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться минут 15.

    Подаем со сметаной.

    Попробуйте еще приготовить:

     



  • На главную