3. Шашлык из курицы на вине

4. Шашлык из овощей

5. Шашлык из свинины

6. Шашлык из баранины

7. Шашлык из горбуши «Ожерелье Дианы»

8. Фруктовый шашлык

Шашлык из сосисок

4-5 порций: 6 сосисок, 2 головки репчатого лука, 3 помидора, уксус, черный молотый перец и соль по вкусу.

Как готовить шашлык в аэрогриле? Помидоры нарезать кружочками, лук – кольцами, уложить в миску, посыпать солью, перцем и сбрызнуть уксусом. Дать постоять 30 мин. Сосиски нарезать кусочками длиной 3 см. Нанизать на шампуры вперемежку с кольцами лука и кружками помидоров. Сверху полить соком, образовавшимся при мариновании овощей. Уложить подготовленные шашлыки на высокую решетку аэрогриля и запекать 7-10 мин. при высокой скорости и 200° С.

Шашлык из курицы в аэрогриле

4 порции: 500 гр филе курицы, 4 помидора, 3 головки репчатого лука, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 ст. ложки нарезанной зелени укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Мясо курицы нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, мелко нарезанным луком (использовать 1 луковицу) и укропом. Залить вином. Все тщательно перемешать. Мариновать курицу 3 ч. За это время несколько раз перемешать. Помидоры нарезать кружочками, оставшийся лук – кольцами. Нанизать на шампуры мясо курицы, кружки помидоров и кольца лука. Положить шампуры на низкую решетку аэрогриля и жарить шашлык 30 мин. при высокой скорости и 250° С.

Шашлык из курицы на вине

300-400 гр курицы, 1 помидор, 2 средних луковицы, 1/2 кг кабачков, сухое вино, соль, черный молотый перец, ольховая стружка.

Куриный шашлык в аэрогриле: кусочки курицы сбрызнуть сухим вином, посыпать солью, перцем, нарезанным луком и укропом, перемешать. Мариновать около 3-х ч. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками, отварить до полуготовности. Помидор нарезать дольками, лук – кольцами. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать на шампуры курицу, кабачок, помидор и лук. Запекать на решетках предварительно прогретого аэрогриля в течение 30 мин. при 260° С, скорость средняя.

Шашлык из овощей

На 5-6 порций: 1 небольшой кабачок иуккини, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 2 луковицы, 100 гр небольших шампиньонов, 3-4 зубчика чеснока, 1/2 стакана сухого белого вина, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1/2 ч. ложки сахарного песка.

Приготовить маринад. Для этого соединить сухое вино, растительное масло, лимонный сок, сахар и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать. Кабачки очистить от кожуры и семечек, перец – от семечек. Перец нарезать кусочками, лук и кабачки – кружочками. Грибы помыть, очистить. Овоши залить маринадом и дать им пропитаться в течение 2-3 ч. Затем овощи и грибы нанизать на шампуры, положить на низкую решетку аэрогриля и запекать 15 мин. при высокой скорости и 200-230° С.

Шашлык из свинины в аэрогриле

Свинина (вырезка или шейка), помидоры, лук, зелень, соль, специи, горчица.

Мясо порезать кусочками, помидоры и лук – колечками. Зелень мелко нарезать. Мясо посолить, поперчить, смешать с помидорами, луком, зеленью и горчицей, замариновать на 4-5 ч. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 20 мин. при температуре 260° С или 40 мин. при температуре 120° С, скорость средняя.

Шашлык из баранины в аэрогриле

Баранина, перец, лук, соль, специи, пиво (лучше светлое), ольховая стружка.

Приготовление шашлыка в аэрогриле: мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить. Замочить баранину в пиве на 12 ч. Лук и перец порезать. На дно аэрогриля насыпать горкой ольховую стружку, смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 15-20 мин. при температуре 235° С, на средней скорости.

Шашлык из горбуши «Ожерелье Дианы»

Горбуша среднего размера, майонез, лук, морковь, коптильная приправа «Ольховый дым».

Горбушу помыть, почистить, отделить голову и хвост, тушку разрезать на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок посолить, обмазать майонезом и посылать специями для рыбы. На шампуры нанизывать куски рыбы, располагая их вдоль, затем кольцо лука, кольцо моркови, кольцо лука и опять рыбу. За 30 мин. до приготовления (для получения более выраженного вкуса) смазать коптильной приправой. На дно аэрогриля положить ольху. Готовить на средней и верхней решетке одновременно при средней скорости вентилятора, температуре 235° С, 30-35 мин.

Фруктовый шашлык

Для 4 порций: 2 колечка консервированного ананаса, 3 консервированные персика, 2 банана, 2 апельсина, разделенных на дольки. 60 гр сахарного песка, 2 ст. ложки коньяка, 2 ч. ложки корицы, 1 щепотка имбиря.

Как готовить шашлык в аэрогриле? Ананасы, персики и бананы нарезать кубиками, сбрызнуть коньяком и нанизать на шампуры. Шашлыки обвалять в смеси корицы, имбиря, сахара. Приготовление. Запекать в гриле при температуре 180° С при низкой скорости вентилятора, до тех пор, пока сахар не станет коричневым.