Профессия: всего понемногу

Многод. организация: не состою

ВОЛЧИХА

Просто пожарить, нарезав кусочками, с луком - так что бы с легкой корочкой. Мня-мня.

А еще я извращалась с сердцем индейки - оно побольше - и я его фаршировала грибами с луком. Можно залить бешамелем или сметаной. Получалось очень оригинально.

Может кто подскажет как можно вкусно приготовит куриную печёнку.

Я например ее тоже готовлю в какой нибудь подливе, либо в сметане, либо в томатном соусе, а просто жаренные, они сухие!

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

ol966 писал(а):

желудки едят с удовольствием.

Ой, я однажды приготовила эти. так они настолько безвкусни и твердые, что есть никто не стал! А может просто готовить их нужно уметь.

Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:

Re: Куриные субпродукты - сердечки, печень, желудки-как вкуснее?

Вот какой рецепт, салат из куриных сердечек отыскала:

Яйцо взбить с молоком и солью и пожарить омлет. Остудить. Порезать соломкой омлет, огурцы и сердечки. Добавить морковь по-корейски и заправить заправкой(майонез с хреном).Огурцы можно заменить на болгарский перец. Я делаю и с огурцами, и с перцем-вкусны оба варианта! В скором времени попробую!

Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:

Re: Куриные субпродукты - сердечки, печень, желудки-как вкуснее?

"Куриная печень с сердечками по-домашнему"

Лук порезать полукольцами и еще на 3 части, слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанную соломкой морковку. Затем выложить в сковороду печень с сердечками, посолить, положить душистый перец (8 -10 горошин), лавровый лист (штук 6 -8 ) и залить сметаной. Тушить минут 15, добавить нарезанный укроп, дать немного постоять и готово.

Еще вкуснее на второй день, я так даже люблю в холодном виде. Хорошо подходит к картошке, макаронам и рису.