Меню
 

Реклама
  •  

    Шашлык в микроволновке

     

    Кто не любит готовить летом, на природе или на даче, вкусные сочные шашлыки на костре. Но что делать, если у вас нет возможности приготовить это вкусное блюдо вне дома. Современные микроволновые печи оснащены функцией гриль и конвекцией, что позволяет готовить мясные блюда в микроволновой печи в домашних условиях и в любое время года. Конечно, аромат от приготовления на открытом огне отсутствует. но в целом получается очень вкусное и сочное блюдо.

    Несколько советов по приготовлению

    • Рецептов приготовления очень много и каждый маринует мясо по-своему. Главное помнить, что при приготовлении необходима функция гриль и решетка, на которой будет готовиться мясо.

    • Не забудьте, что время приготовления в СВЧ-печи меньше, чем, скажем, в духовке.

    • Для образования красивой корочки мясо можно смазать растительным маслом.

    • Если делать шашлык в микроволновке без гриля — получается, как вареное.

    • Маринованное мясо необходимо насадить на деревянные шпажки (кто-то использует зубочистки) выложить на решетку и готовить в комбинированном режиме СВЧ+гриль.

    • Если нет шпажек, можно на решетку постелить фольгу и готовить на ней.

    • Комбинированный режим делает мясо румяным снаружи, а микроволны готовят шашлык внутри. Если вы используете только режим гриля, время приготовления увеличивается.

    • Время приготовления рыбы в комбинированном режиме 10−12 минут, свинины 20 минут, а курицы 23−25.

    • Не забывайте переворачивать мясо для равномерного пропекания.

    • Для стекания жира, на дно необходимо поместить тарелку, чтобы потом не пришлось оттирать жир со дна печки.

     



  • На главную